Ölçüm için numuneden birkaç damla cihazın prizma bölümüne uygulanır ve sonuç, oküler içinde bulunan Brix skalasından doğrudan okunur. Atago Master-93H; %0,5 ölçek bölüntüsü, ±%0,5 Brix doğruluk ve ±%0,25 Brix tekrarlanabilirlik değerlerine sahiptir. 10–40 °C aralığında çalışan ATC sistemi, sıcaklık değişimlerinin ölçüm sonucu üzerindeki etkisini azaltır. Isıya dayanıklı H serisi yapısıyla sıcak ürünlerde kullanılabilir; ancak numune sıcaklığının 100 °C’nin altında olması gerekir. Kullanım sonrasında prizmanın temizlenerek tamamen kurutulması tavsiye edilir.

- Atago 2374 Master-93H, şeker yoğunluğu yüksek numunelerde %45,0–93,0 Brix aralığının ölçülmesi için geliştirilmiştir. Bal, pekmez, reçel, marmelat ve konsantre şuruplarda kullanılabilir.

- Oküler içerisinde bulunan ölçek, %0,5 Brix bölüntü değerine sahiptir. Bu yapı, ölçüm sonucunun herhangi bir dijital ekrana ihtiyaç duyulmadan doğrudan okunmasını sağlar.

- Refraktometrenin ±%0,5 Brix doğruluk değeri, yoğun kıvamlı gıda ve sıvı numunelerinin üretim veya kalite kontrol aşamalarında düzenli biçimde takip edilmesine yardımcı olur.

- Cihazın ±%0,25 Brix tekrarlanabilirlik özelliği sayesinde aynı numune üzerinde yapılan ardışık ölçümlerde birbirine yakın sonuçlar elde edilebilir.

- Otomatik sıcaklık dengeleme sistemi 10–40 °C aralığında çalışır ve sıcaklık değişimlerinin ölçüm sonucu üzerindeki etkisini azaltmayı destekler.

- Numune prizma yüzeyine yerleştirildikten sonra cihaz ile numune arasında sıcaklık dengesinin oluşması için yaklaşık 1–2 dakika beklenmesi tavsiye edilir.

- Standart ölçüm işlemi için prizma üzerine 1–2 damla numune uygulanması yeterlidir. Akışkan numunelerde hızlı uygulama yöntemi kullanılarak numune tablasına yaklaşık 0,3 ml ürün eklenebilir.

- IP65 koruma sınıfındaki gövde, toza ve su püskürmelerine karşı koruma sağlar. Oküler bölümü su geçirmez olmadığından yıkama sırasında doğrudan suya tutulmamalıdır.

- H serisine özgü ısıya dayanıklı yapısı, sıcak bal, şurup ve konsantre ürünlerin ölçülmesine imkân verir. Numunenin prizmaya uygulanmadan önce 100 °C’nin altına inmesi gerekir.

- Şeffaf kapak kapatıldığında numunenin prizma yüzeyine eşit biçimde yayılması sağlanmalıdır. Hava kabarcığı kalmaması, aydınlık ve karanlık alan arasındaki sınır çizgisinin daha belirgin görülmesine yardımcı olur.

- 168 × 34 × 32 mm boyutlarındaki kompakt cihaz 130 gram ağırlığındadır. Hafif gövdesi sayesinde üretim tesisi, laboratuvar ve saha çalışmalarında kolayca taşınabilir.

- Ölçek görüntüsü, oküler bölümünün sağa veya sola çevrilmesiyle netleştirilebilir. Aydınlık ve koyu alanın birleştiği çizginin skalayla kesiştiği değer, numunenin Brix sonucunu gösterir.

- Atago Master-93H; bal, pekmez, glikoz şurubu, reçel, marmelat ve meyve suyu konsantresi gibi çözünmüş madde oranı yüksek ürünlerin kabul, üretim ve kalite kontrol işlemlerine uygundur.

- Metal gövde ve tavlanmış cam prizma, sıcak ve yoğun kıvamlı numunelerle çalışmaya uygun dayanıklı bir kullanım sunar. Asidik veya aşındırıcı ürünler prizma üzerinde uzun süre bekletilmemelidir.

- Her ölçümün ardından prizma ile şeffaf numune kapağı su veya nemli bez kullanılarak temizlenmeli, sonrasında yumuşak ve kuru bir bezle tamamen kurulanmalıdır.

Kutu içerisinden; saklama kutusu, kullanım kılavuzu ve Atago 2374 Master-93H refraktometre çıkmaktadır.